Экономика фармации Организация Деятельности Аптеки

Насколько разнообразен ваш рацион питания?

Это очень важный вопрос: ведь дело не только в том, что однообразная еда очень быстро надоедает, а, главное, в том, что чем больше разнообразных продуктов вы употребляете, тем полноценное удовлетворяются потребности организма в различных питательных и полезных веществах.

Каждодневный рацион необходимо планировать таким образом, чтобы в пище содержалось достаточное количество:

• белков (молочные продукты, мясо, яйца, рыба, фасоль, грибы);
• углеводов (сахар, мука мед, крупы);
• жиров (разные масла, как растительного происхождения, так и животного).

Причем важно учитывать, что, предположим, мясной белок отличается от белка, который содержится в рыбе, а он, в свою очередь, отличен от белка фасоли или творога. Конечно же, нашему организму такое разнообразие идет только на пользу.

Так же сливочное масло и, например, растительное совсем не исключают друг друга – так как необходимы оба. В некоторых семьях каждодневное меню есть, по сути, вариациями из мяса, картофеля и макарон. Редко подают к столу молочные блюда (особенно, если нет маленьких детей), овощей.

А ведь молочный белок является самым полезным, а в сочетании с овощами мясные блюда усваиваются намного лучше. Очень замечательно разнообразят меню блюда из грибов - свежих и сухих.

Растительное масло в основном используют для жарки, а зря: в пережаренном масле образуются вредные вещества, зато сырое масло, особенно неочищенное, - необыкновенно полезно, и им необходимо щедро приправлять салаты и винегреты.

По-своему полезны разные каши - из гречки и пшена, овса и риса. Одним словом, не одним из продуктов не стоит пренебрегать - это гарантирует полноценность питания.

Идеальным распорядком приема пищи является такой: утром - добротный завтрак, после полудня - фундаментальный обед, а вечером, не меньше чем за три-четыре часа до сна - скромный ужин.

Однако опыт показывает, что большинство семей , где все работают, питается иначе. Завтрак остается завтраком, но обед во время перерыва на работе, не является полноценным обедом, а скорее напоминает второй завтрак.

Настоящий обед у семьи получается уже после работы, ближе к вечеру. Подобный режим питания имеет существенные недостатки. Конечно, было бы лучше, если бы каждый член семьи мог полноценно пообедать в кафе во время обеда и дома хозяйке, которая только вернулась с работы, не пришлось бы стараться с обедом, а осталось бы собрать легкий ужин.

Ну, а если так не получается, то запомните: когда речь идет о питании, плохой режим все-таки лучше, чем отсутствие какого-либо режима. Не нарушайте часы, в которые в вашей семье принято обедать или ужинать. Это, во-первых, вредит здоровью, а во-вторых, создает трудности и неудобства для хозяйки.